La moisson au village
Avant l’apparition des congélateurs et des supermarchés, la survie passait par la préparation. Découvrez les techniques éprouvées de conservation, de saumurage et de mise en conserve qui permettaient aux familles de se nourrir tout au long des longs hivers du Nouveau-Brunswick – samedi 5 septembre et dimanche 6 septembre, de 10 h à 17 h.
Une fin de semaine consacré aux préparatifs pour l’hiver.
Nos villageois fabriquent du beurre baratté à la main, transforment les pommes en cidre, transforment le lin en toile et fabriquent des bougies trempées dans de la cire d’abeille. De véritables procédés du XIXe siècle, pratiques et ouverts à tous, que chacun peut observer ou essayer. Venez en famille, flânez à votre rythme et découvrez comment une communauté parvenait autrefois à traverser la saison la plus rude sans les outils ni la technologie d’aujourd’hui.
Venez passer une heure ou restez toute la journée. Des animations sont prévues tout au long du week-end et s’adressent à tous les âges. Laissez-vous donc guider par l’odeur des cornichons et du cidre, et laissez notre moisson au village vous plonger dans l’ambiance hivernale.
À ne pas manquer – TOUT LE FIN DE SEMAINE
Démonstration de mise en conserve – À la maison Hagerman, toute la journée
Mme Hagerman serait ravie que vous l’aidiez à préparer ses légumes pour l’hiver. Venez lui rendre visite et découvrez comment un foyer conservait sa récolte avant l’apparition de la réfrigération.
Cours sur le thème des récoltes – À l’école Prince William, toute la journée.
Installez-vous à l’école Prince William et prenez place derrière un pupitre pour suivre un cours consacré aux récoltes, avec des livres d’histoires, des ardoises et de la craie.
Chasse au trésor des récoltes – Dans tout le village, toute la journée.
Partez à la découverte du site grâce à un parcours autoguidé articulé autour d’indices sur le thème des récoltes. Une excellente occasion de visiter tout le village en famille ou entre amis. Récupérez votre jeu de piste au Centre d’accueil.
Démonstration de pressage de cidre – au verger Hagerman à 11 h
Les Hagermans ont besoin de votre aide pour charger les pommes et actionner le pressoir alors qu’ils fabriquent du cidre traditionnel à l’air libre, dans le verger.
Démonstration d’arrachage du lin – Sur la scène d’été, à 11 h
Découvrez comment le lin est récolté et broyé à l’aide de broyeurs traditionnels : c’est la première étape du processus qui aboutit à la fabrication du lin.
Fabrication du beurre – À la laiterie Joslin à 13 h
Approchez-vous de la baratte et essayez-vous à l’une des tâches culinaires les plus gratifiantes du XIXe siècle. Il faut un peu de patience et d’huile de coude, mais le résultat parle de lui-même. Frais, authentique et fait de vos propres mains : on ne peut pas rêver mieux.
Démonstration de fabrication de bougies – Chez le maison Jones à 14 h
Les Jones fabriquent des bougies traditionnelles à la cire d’abeille par trempage. Venez découvrir comment une famille faisait le plein de lumière avant l’hiver.
À ne pas manquer – DIMANCHE UNIQUEMENT
Office religieux – École Prince William, à 14 h
Rejoignez-nous pour un office religieux traditionnel à Kings Landing, animé par nos interprètes et inspiré des rythmes de la vie communautaire du XIXe siècle. Que vous veniez pour prier, pour écouter ou simplement pour profiter d’un moment de calme dans le village, tout le monde est le bienvenu.
Thé du pasteur – À la masion Hagerman à 15 h
Rejoignez-nous à la Hagerman House en fin d’après-midi pour le « thé du pasteur » : l’occasion de prendre le temps, de vous installer confortablement et de profiter d’un moment de convivialité et de chaleur, dans la plus pure tradition du XIXe siècle. Thé, café et gâteaux vous attendent 🙂
Planifiez votre visite
Toutes les activités sont comprises dans le prix d’entrée du site – Les billets sont en vente en ligne ou à l’entrée. Consultez notre page Horaires et Tarifs pour connaître les tarifs en vigueur ou réserver vos billets pour Kings Landing. Consultez également notre page Planifiez Votre Visite pour savoir à quoi vous attendre, obtenir des conseils sur ce qu’il faut emporter, et bien plus encore.